食品宁静和质量治理体系(ISO 9001,ISO 22000,HACCP)整合培训
2016-06-03
培训目的:
本次培训,将以ISO22000标准为主体,剖析讲解其与ISO9000及HACCP标准要求相关性, 学员可以在食品宁静治理体系的基础上将食品卫生和质量治理体系要求相连接, 建立有效、合理和简化的质量宁静治理体系。
课程时间:3天
授课工具:食品行业质量体系治理人员
课程纲要:
1.公司针对食品业的效劳介绍
2.ISO22000、ISO9000、HACCP配景介绍
3.ISO22000、ISO9000、HACCP的标准要求对应
4.ISO22000与ISO9000标准比较讲解概况
条款4:食品宁静治理体系与质量治理体系
条款5:治理职责与质量目标
条款6:资源治理
条款7:宁静产品的策划和实现与产品实现设计和开发输入与操作性前提计划的建立
条款8:文件控制与预备信息的更新、描述前提计划和HACCP计划的文件的更新丈量、剖析和革新与食品宁静治理体系简直认、验证和革新
5.HACCP与ISO22000体系标准关系
HACCP实施办法与ISO22000标准相关性
OPRP\PRP\HACCP计划
HACCP七大原理十二办法介绍
6.内审技巧
体系审核要求
审核技巧
报告方法
有效监督、检查、审核食品宁静治理体系
7.讨论